Skład cateringu keto, jak czytać etykietę pudełka
Etykieta pudełka mówi więcej niż nazwa diety. Zanim zamówisz tydzień, sprawdź pięć rzeczy, które pokazują, czy catering rzeczywiście trzyma limit węglowodanów.
Pięć danych, które musisz zobaczyć
Z etykiety albo karty dania powinieneś odczytać:
- kalorie dania
- tłuszcz, białko i węglowodany ogółem
- błonnik osobno
- pełny skład i alergeny
- gramaturę porcji
Jak ocenić jedno danie
Podziel dzienny limit węglowodanów netto przez liczbę posiłków. Jeśli Twój limit to dwadzieścia pięć gramów, a jesz cztery posiłki, jedno pudełko powinno mieć około sześciu gramów netto. Kalkulator pokazuje takie wartości dla Twojego makro.
Na co uważać w opisach
Hasła takie jak lekki, fit czy low carb nie mówią o węglowodanach nic konkretnego. Liczą się liczby podane dla dania. Zwróć uwagę, czy tłuszcz pochodzi z całych produktów, czy z dodatków przetworzonych.
Jak zadać pytanie dostawcy
Jeśli dane nie są jawne, zapytaj mailowo o makro konkretnego dania. Rzetelny catering odpowie od razu. Brak odpowiedzi też coś mówi o ofercie.
Pytania i odpowiedzi
Czy wystarczy średnia z całego dnia?
Nie. Średnia ukrywa, że pojedyncze danie może zjadać większość limitu. Szukaj danych dla każdego pudełka.